用料：
- 鸡腿 1个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 盐 3克
- 生抽 3克
- 糖 少许
- 料酒 少许
- 食用油 少许
- 葱 几根
- 咖喱块 三块
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
这款是我经常烧的，因为没有骨头，拿把勺子直接挖来大口吃最爽了，盖浇在饭上就是米饭杀手了
做法：
- 1. 材料洗干净
- 2. 鸡腿去骨，沿着骨头顺着下刀，绕着骨头转一圈肉就完整下来了
- 3. 胡萝卜切丁
- 4. 土豆去皮切丁泡水里取出表面淀粉，这样就没有滑腻腻的口感
- 5. 切几片姜
- 6. 锅烧热倒油加姜片爆香
- 7. 倒入鸡肉翻炒，加点白胡椒粉去腥
- 8. 加胡萝卜
- 9. 加土豆，加生抽入底味，加糖提鲜，沿锅边加入料酒
- 10. 加开水没过肉，加葱，大火煮十五分钟
- 11. 准备咖喱，用不完的要放冰箱哦，可以储存的更长
- 12. 到时见啦，开盖去掉葱和姜片不要了
- 13. 汤汁不要收太干，加咖喱块，不停的搅拌
- 14. 切底融化了，也入味了，可以去出锅了
- 15. 成品，盖浇饭一级棒