地三鲜的做法

做法：

• 1. 青椒，茄子，土豆切块备用。
• 2. 起锅烧油
• 3. 放入土豆炸熟
• 4. 土豆炸熟后捞出备用
• 5. 继续炸茄子，炸好捞出备用
• 6. 去一小碗，加入淀粉，酱油，耗油，盐，搅拌均匀。
• 7. 另起锅烧油，加入葱姜蒜炒香
• 8. 放入青辣椒炒熟
• 9. 再放入土豆，茄子，调好的汁，翻炒均匀。
• 10. 炒熟后出锅装盘。