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  • 用料:

  • 芒果  100克
  • 白糖  少许
  • 柠檬汁  5克

小贴士:

熬煮的时间约半小时以上,自己做的果酱最好在20内食用完。

做法:

  • 1. 在芒果中间切一圈
  • 2. 再用双手紧握双手,拧转一圈
  • 3. 抽出芒果核
  • 4. 挖出果肉
  • 5. 剁成碎末,或者用料理机、万能袋都可以
  • 6. 放入奶锅中(切记不要用铁锅或者铝锅)
  • 7. 加入白糖和柠檬汁
  • 8. 小火慢慢熬煮,同时不停的搅拌
  • 9. 沸腾后容易溅出,小心烫伤
  • 10. 继续搅拌,熬至粘稠顺滑状即可
  • 11. 放凉后,装入可密封的容器中,放冰箱冷藏保存
  • 12. 装好后拿起容器,震动几下排气
  • 13. 成品图