用料：
- 排骨 500g
- 玉米 一个
- 大蒜 三瓣
- 生姜 一块
- 料酒 两勺
- 生抽 一勺
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 八角 三个
- 香叶 三片
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 陈醋 几滴
- 葱花 适量
小贴士：
1.排骨用开水或者热水烧，烂的快。 2.炖排骨的时候放几滴醋，排骨中钙容易分解出来。 3.排骨快炖好的时候放盐，排骨烂的快。
做法：
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 准备食材，排骨提前用清水浸泡。
- 3. 玉米切小块。
- 4. 生姜，大蒜切片，切葱花。
- 5. 准备冰糖，八角，香叶。
- 6. 排骨凉水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出冲洗干净。
- 7. 锅内放油，开小火，放入冰糖，慢慢炒化。
- 8. 放入生姜大蒜，香叶 八角，放排骨翻炒上糖色。
- 9. 放一勺生抽。
- 10. 半勺老抽。
- 11. 一勺料酒。
- 12. 放开水没过排骨，大火烧开，转小火。
- 13. 放几滴醋，煮30分钟。
- 14. 放入玉米，再炖20分钟。
- 15. 放盐。
- 16. 汤汁变浓，放胡椒粉鸡精。
- 17. 出锅啦！排骨软烂脱骨，玉米香甜，非常好吃！