用料：
- 丝瓜皮 50克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 50克
- 盐（或者糖） 1克
- 清水 20克
小贴士：
面糊不要太浓了，面粉可以分次加入，提起筷子面糊像线珠一样就可以。
做法：
- 1. 丝瓜清洗干净，取下丝瓜皮
- 2. 把丝瓜皮放入料理机中，加少许清水打成泥
- 3. 把打好的丝瓜泥直接，倒入容器中
- 4. 加入鸡蛋
- 5. 加入面粉和盐
- 6. 搅拌至无颗粒，顺滑的稀面糊，静置5分钟左右
- 7. 这个时间，正好把丝瓜肉做成汤
- 8. 煎饼铛预热1分钟
- 9. 把面糊舀出，放入煎饼铛盘中，大小随意
- 10. 盖上盖子，煎至约1分钟
- 11. 开盖后，丝瓜饼成两面微黄即可
- 12. 出锅装盘
- 13. 成品图