茄子拌面的做法

做法：

• 1. 五花肉洗净切块。
• 2. 茄子去皮切条，放入锅中，开水煮三分钟。
• 3. 锅中放点油，放入五花肉煸出油，再倒入酱油，蚝油，豆瓣酱
• 4. 再把葱和辣椒放入锅中
• 5. 再把煮好的茄子控水，捞出放入锅中，放入盐。
• 6. 把煮好的面条过一遍凉水。
• 7. 黄瓜切丝放入盘
• 8. 把面条捞出放入盘中。
• 9. 把刚才炒好的茄子跟面一起搅拌就可以了。