用料：
- 绿豆粉 500克
- 青椒 1个
- 小米辣 2个
- 生抽 20克
- 酿造苹果醋（不甜） 20克
- 糖 10克
- 盐 3克
- 麻油 10克
- 清水 500克
- 凉白开 500克
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 把绿豆粉，切成长条
- 3. 把绿豆粉，冲洗干净，备用
- 4. 锅中加清水，烧开
- 5. 放入绿豆粉，焯水1分钟
- 6. 焯好后，捞出
- 7. 放入凉白开，过凉
- 8. 过凉后，倒出，沥干水份备用
- 9. 把青椒洗干净，切沫，备用
- 10. 小米辣，洗干净切段，备用
- 11. 把绿豆粉，放入碗中
- 12. 把青椒，小米辣，放入
- 13. 放入苹果醋
- 14. 放入生抽
- 15. 放入麻油
- 16. 放入盐与糖
- 17. 用筷子搅拌均匀，腌制10分钟
- 18. 腌制好后，盛盘上桌