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  • 用料:

  • 面条  一把
  • 鸡胸肉  一块
  • 花椒  八九个
  • 八角  三个
  • 葱段  四五段
  • 姜片  三四片
  • 黄瓜丝  适量
  • 葱绿  适量
  • 白芝麻  少量
  • 花椒面  少量
  • 红萝卜碎(咸菜碎)  适量
  • 麻汁  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 花椒面  适量
  • 红油  少量

小贴士:

香油拌下面条,可以增加嚼劲,味道也更浓郁!(本人不吃蒜,喜欢吃的加上蒜末可能更好吃一些吧)!

做法:

  • 1. 花椒、八角、葱段、姜片、米酒加水烧开,放入鸡胸肉煮八分钟,
  • 2. 关火焖二十分钟,取出撕成丝,
  • 3. 用酱油、醋、糖、花椒面调成料汁,
  • 4. 煮好的面条用香油拌匀,晾干(吹干),
  • 5. 黄瓜丝垫底,摆上面条,依次倒上料汁、麻汁、红萝卜碎(咸菜碎),鸡丝、芝麻,
  • 6. 最后撒少许葱绿,淋红油即可!
  • 7. 看着有木有食欲啊!我觉得还可以吧!
  • 8. 我反正是饿了,开吃!╭(╯ε╰)╮