用料：
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 半个
- 牛奶 150克
- 意大利面 100克
- 食用油 20克
- 盐 5克
- 黑胡椒粉 少许
- 清水 500克
- 凉白开 500克
做法：
- 1. 锅中加清，大火烧煮水
- 2. 水煮开，放入意大利面
- 3. 意大利面，软化后，关小火煮10分钟
- 4. 煮好后，捞出
- 5. 把面，放入凉白开中，过凉
- 6. 过凉后，捞出，沥干水份，备用
- 7. 胡萝卜去皮，洗干净切片
- 8. 把胡萝卜放入蒸锅，上汽后大火蒸20分钟
- 9. 蒸好的胡萝卜，放盘中凉凉
- 10. 把凉凉的胡萝卜，放入料理机，倒入牛奶，搅打细腻
- 11. 搅打好的胡萝卜奶糊，倒出备用
- 12. 洋葱去表皮，洗干净，切成丁
- 13. 热锅起油
- 14. 倒入洋葱，翻炒均匀
- 15. 把胡萝卜奶糊，倒入
- 16. 把胡萝卜奶糊和洋葱，搅拌均匀
- 17. 放入意大利面，加入盐，翻拌均匀
- 18. 翻拌均匀后，洒入黑胡椒粉，再次翻拌均匀即可盛出
- 19. 盛出上桌