用料：
- 鱼肉 3块
- 丝瓜 2根
- 盐 2克
- 小米辣 1根
- 姜葱料酒 适量
小贴士：
1、鱼中加入姜葱料酒，可以除掉腥味
2、放2克盐即可，口味重的可放4克
3、蒸的时间要短，否则鱼会变老
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 将鱼洗净切成块，加入适量姜葱料酒与2克盐，腌制10分钟
- 3. 将小米辣洗净切段
- 4. 将丝瓜削皮切成片，有层次地放于盘中
- 5. 把鱼块放入盘中
- 6. 锅中倒入适量水，把盘子放于蒸格中
- 7. 水开后，调成小火，蒸8分钟
- 8. 时间到后，将蒸好的丝瓜鱼取出
- 9. 放上小米辣
- 10. 清蒸丝瓜鱼就可以呈上桌子了~
- 11. 成品图