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软糯香甜的 紫薯松糕的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  300克
  • 大米粉  100克
  • 牛奶  30克
  • 白糖  10克
  • 炼乳  10克

做法:

  • 1. 成品
  • 2. 成品
  • 3. 成品
  • 4. 紫薯去皮切块 上锅蒸熟
  • 5. 蒸熟的紫薯取一半 加白糖 炼乳 牛奶压成紫薯泥
  • 6. 倒入大米粉 用双手轻轻搓散 让紫薯和粉混合成比较细腻的干粉
  • 7. 用筛网过筛 (这一步一定要耐心哈
  • 8. 取一个耐高温的容器 先铺一层紫薯粉 用勺子轻轻抹平 加入紫薯泥 轻轻抹平 在铺一层紫薯粉 同样用勺子轻轻抹平
  • 9. 上锅蒸 蒸半个小时 焖5分钟