用料：
- 鸡肉 750g
- 土豆 500g
- 香葱 2根
- 姜 6片
- 蒜瓣 6颗
- 尖椒 2个
- 油 10g
- 盐 一小勺
- 南德 5g
- 料酒 10g
- 生抽 5g
- 老抽 3g
- 白糖 15g
小贴士：
喜欢辣的小伙伴可多放些辣椒，如果想加入香菇可和土豆一起*
做法：
- 1. 倒入料酒、盐、姜片、蒜、南德、生抽，搅拌后戴上手套给按揉鸡肉，使调量更入味！盖上保鲜膜腌制10分钟即可备用。
- 2. 鸡肉土豆切块、蒜切块和末、切葱花、姜切片、辣椒斜着切。
- 3. 倒入油，8成热时放入姜片、蒜末爆出香味，放入腌制好的鸡肉，炒至颜色变白。然后放入白糖和老抽翻炒20下。
- 4. 倒入烧好的开水以淹没鸡块为最佳，中小火沸腾10分钟，放入适量的盐和南德，倒入土豆块、辣椒煮6分钟，最后大火收汁。
- 5. 讲葱花倒入锅中，盖盖儿5min即可出锅成盘，香哭了⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽