用料：
- 蒜薹 一把
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 鲍鱼汁 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 蒜末 适量
- 干辣椒碎 适量
- 花椒 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
焯水时，时间不易过长，会影响色泽、口感。
做法：
- 1. 蒜薹去头尾，水加油、盐焯水30秒，
- 2. 放冰水中泡一会，沥干水分，
- 3. 将蒜薹一分二，二分四撕开，码好放在餐具里，
- 4. 用盐、生抽、蚝油、糖、鲍鱼汁、醋、香油调个料汁浇在蒜薹上，
- 5. 均匀撒上蒜末，
- 6. 撒上辣椒碎，少许花椒，
- 7. 淋上热色拉油即可！
- 8. 简简单单！
- 9. 下酒凉菜！╭(╯ε╰)╮