用料：
- 葫芦 1个约600克
- 面粉 200克
- 盐 适量
- 猪油 适量
小贴士：
这样做的面坨，劲道软滑，因一次性把盐放在葫芦中，经过煮的过程，把葫芦的滋味都煮出来了，使葫芦坨汤汁更加鲜甜浓诱人。
做法：
- 1. 面粉装入大点的容器中
- 2. 边慢慢的加水边搅拌至絮状
- 3. 再用筷子搅拌成软面团，备用
- 4. 葫芦去皮洗净后，切成大点的块
- 5. 起锅放入猪油
- 6. 倒入葫芦，翻炒至变色
- 7. 加入多点的盐翻炒均匀至入味（盐的量含面团和等下加水的量一次加入）
- 8. 加入适量清水煮沸（我今天做的是四个人的量
- 9. 备一小碗清水，放在炉灶旁边
- 10. 双手沾上水，取一小团面团，扒成厚面皮
- 11. 放入沸腾的葫芦上面
- 12. 依次做完，用锅铲轻轻的擂动葫芦，不粘到面皮
- 13. 经常擂动，煮至3-5分钟即可
- 14. 盛出装碗
- 15. 即可食用
- 16. 成品图