用料：
- 糯米粉 适量
- 红豆 适量
- 白芝麻 适量
- 白糖 适量
小贴士：
1.红豆最好是提前浸泡，如果赶时间不泡也行，只是蒸的时间要久一些。
2.糯米团不能太硬也不能太软。太硬不好做成饼，太软煎熟容易软塌。
做法：
- 1. 红豆洗净放入碗中，加适量的水入锅蒸熟。
- 2. 蒸熟的红豆加点白糖，稍稍捣碎，保持一些颗粒感。
- 3. 糯米粉用开水活成面团。
- 4. 活好的面团做成小饼，把一面粘点芝麻，入锅煎。
- 5. 不粘锅抹一点油，做好的糯米饼入锅小火煎，大约两分钟后喷一点水盖盖，煎至水干就行了。
- 6. 香香糯糯的红豆糯米饼好了，装盘享用。