用料：
- 鸡蛋 2个
- 银鱼干 适量
- 小葱 1根
- 花生油 适量
小贴士：
煎蛋时火侯不宜太大，容易煎糊
可根据自己的口味，来搭配自己喜欢的蘸料
做法：
- 1. 鸡蛋，银鱼干，小葱
- 2. 鸡蛋打入碗中，银鱼清洗一下，葱切碎
- 3. 鸡蛋，银鱼干放入碗中
- 4. 放入少许的葱花
- 5. 用筷子搅拌均匀
- 6. 油锅加热
- 7. 倒油煸香，鸡蛋液下锅煎至
- 8. 中小火煎至成形，翻至另一面，剪至金黄即可
- 9. 用刀切成块状
- 10. 金灿灿的葱香银鱼煎蛋就做好了
煎蛋时火侯不宜太大，容易煎糊
可根据自己的口味，来搭配自己喜欢的蘸料