用料：
- 嫩藕 250g
- 菱角 150g
- 莲子 150g
- 生姜 一块
- 白糖 一勺
- 淀粉 一勺
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
- 小米椒 一个
小贴士：
菱角去壳非常简单，用刀子在菱角凸出来的地方切一下，然后轻松去壳。
做法：
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 准备食材。
- 3. 莲子，菱角去壳。
- 4. 生姜切丁，小米椒切圈，香葱切碎。
- 5. 藕去皮切丁。
- 6. 锅内放油，放生姜，小米椒爆香。
- 7. 倒入藕，菱角，莲子。
- 8. 放盐翻炒。
- 9. 一勺白糖。
- 10. 放胡椒粉鸡精。
- 11. 放香葱，淋入淀粉水，翻炒均匀即可出锅。
- 12. 非常好吃！