
用料:
- 娃娃菜 1颗
- 大蒜 4瓣
- 小葱 1颗
- 粉丝 1把
- 盐 1勺
- 耗油 1勺
- 生抽 2勺
- 食用油 适量
做法:
- 1. 准备食材:娃娃菜一颗,粉丝一把,小葱一根,大蒜4瓣。
- 2. 小葱切葱花备用。
- 3. 大蒜切成末备用。
- 4. 粉丝用开水烫软。
- 5. 起火烧水。
- 6. 白菜一分为6。没拿准,多切了一刀,哈哈。
- 7. 水开后放入切好的娃娃菜,烫软。
- 8. 加入一勺盐增加底味。
- 9. 盛入盘里备用。
- 10. 放上烫过的粉丝备用。
- 11. 起锅烧油。
- 12. 下入蒜末爆香。
- 13. 加入一勺盐。
- 14. 1勺耗油。
- 15. 2勺生抽。
- 16. 翻炒均匀。
- 17. 铺在粉丝上。
- 18. 上锅大火蒸3到5分钟。
- 19. 出锅撒上葱花。
- 20. 烧少许油至冒烟。
- 21. 刺啦一声,泼在葱花上即可食用。
- 22. 成品图。