用料：
- 全麦面包粉 380g
- 蛋糕粉 60g
- 酵母粉 2g
- 温水 适量
- 鸡蛋 1枚
- 黄油 10g
- 燕麦片 少许
- 黑芝麻 少许
- 盐 少许
- 非洲红肠（味儿似哈尔滨红肠） 1枚
小贴士：
第一道难关：和面发面
第二道难关：依次加料
第三道难关：二次发酵
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还记得三年前，第一次学做的时候，完全没概念不知道怎么把全麦面包粉拢在一起……急得冒汗……
三年的实践，心中有数，总之技术活儿加耐心等待……
周一早上带给当地同事们分享，后来见俺纷纷点头称赞（｡ò ∀ ó｡）“Very nice”
做法：
- 1. 准备全麦面包粉，加盐少许，酵母粉加温水化开，手拿叉子用力搅和——手动面包机的效果 ～_～
打入一枚鸡蛋，加适量蛋糕粉增加粘性。 - 2. 盖保鲜膜饧发三小时以上，放置在可以晒到太阳的窗台上 ☀️
- 3. 瞧瞧这状态，饧发多么饱满。
- 4. 揭开保鲜膜，看到这肌理
- 5. 艺术在生活中
- 6. 来个雕塑造型……
- 7. 不必上手，还是用叉子使劲儿搅拌，排气……
- 8. 黄油切片，放在微波炉十秒即化。
- 9. 黄油化开后放入面包胚，继续一个方向搅拌。
- 10. 冰箱冷冻室留的一根香肠，切片，然后加入面包胚搅拌均匀。
- 11. 所有与面包有关食材搅拌充分，尽量均匀分布。
- 12. 转移面包胚，装入面包盒，表面洒燕麦片。
- 13. 在中间一带洒黑芝麻，为的是增加美观。
- 14. 哈哈“黑带”出现～
放入烤箱，二次发酵。 - 15. 一小时后启动烧烤模式……
烤箱预热五分钟，设置175℃，烤45分钟。
看这烤出的成品图，呵呵→_→ 明天的早餐在哪里@_@ - 16. “面包会有的”
- 17. 话不多说，面包这么大，够几个人吃了吧！