用料：
- 丝瓜 一根
- 蒜头 三个
- 肉丝 适量
- 备用水 适量
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 淀粉 一勺
- 鸡粉 一勺
- 胡椒粉 半勺
小贴士：
不要破坏丝瓜原来的口感，酱料备用的时候注意用量，不要过多哦。
做法：
- 1. 丝瓜切片，肉切丝加入生抽腌制几分钟，蒜头剁沫备用。
- 2. 拿一个碗调好酱汁备用（生抽 蚝油 盐 鸡粉 淀粉 适量水）
- 3. 热锅入油，加入肉丝翻炒至金黄后先出锅
- 4. 肉丝出锅后再加入蒜蓉翻炒出蒜香
- 5. 而后锅中加入备用的丝瓜片继续翻炒
- 6. 翻炒至丝瓜片两面逐渐变色
- 7. 加入刚刚出锅的肉丝和丝瓜片一块儿翻炒，注意火候，调至中火
- 8. 等到肉丝和丝瓜片翻炒完后加入备用酱料
- 9. 备用酱料翻炒后，锅内快干时加入适量水，最后等大火收汁即可出锅。
- 10. 丝瓜炒肉丝就完成啦✨
- 11. 如果你喜欢的话，也一起动手做做吧～