用料：
- 牛排 120克
- 迷迭香 2克
- 小番茄 4个
- 蒜瓣 4个
- 盐 2克
- 胡椒粉 2克
- 红酒 10克
- 食用油 10克
做法：
- 1. 把牛排，清洗干净，擦干水份
- 2. 用刀背，把牛排组织，敲打松
- 3. 把牛排放入盘中
- 4. 放入盐
- 5. 放入迷迭香
- 6. 放入黑胡椒
- 7. 用手搓揉后，包上保鲜膜，腌制10分钟
- 8. 把小番茄洗干净切半，蒜瓣去皮洗净拍扁
- 9. 热锅起油
- 10. 放入小番茄和蒜瓣，爆香
- 11. 放入腌制好的牛排
- 12. 把牛排两面，煎至变色
- 13. 放入红酒
- 14. 红酒收干，即可盛出
- 15. 盛出上桌