用料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 1盒
- 糖 适量
小贴士：
炒糖色时油不能多，多了不太容易炒好
做法：
- 1. 取三个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中
- 2. 将碗中的鸡蛋打散
- 3. 加入备好的牛奶，并加入适量的糖搅拌均匀待用
- 4. 用过滤网过滤掉浮沫
- 5. 起锅炒白糖，炒至金黄色出锅（我家的锅有年代了，看不到糖色）
- 6. 将炒好的糖倒入碗中
- 7. 倒入过滤好的鸡蛋
- 8. 封上保鲜膜
- 9. 用牙签扎几个小洞
- 10. 上锅蒸20分钟即可
- 11. 蒸好后沿边用工具让蛋与碗分离，倒扣于盘中即可，美味滑嫩的焦糖鸡蛋布丁就做好了！（今天第一次做，不是太成功，不光滑，下次再来)