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  • 用料:

  • 猪里脊  一斤
  • 番茄酱  3勺
  • 淀粉  2勺
  •  2勺
  • 白糖  3勺
  •  少许
  • 葱花  少许
  • 料酒  少许
  • 蛋清  一个

做法:

  • 1. 猪里脊切条,放一个蛋清少许淀粉、料酒腌制15分钟
  • 2. 锅放油,放入猪里脊开炸
  • 3. 炸好捞出备用
  • 4. 锅中留少许油,放入番茄酱,再放入调好的料汁,料汁就是2勺淀粉2勺醋3勺白糖放少许水调好就行
  • 5. 把里脊放入锅中,稍稍翻炒均匀
  • 6. 出锅装盘