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南瓜丝煎饼 拖面的做法

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  • 用料:

  • 南瓜丝  半大碗
  • 面粉  适量
  • 鸡蛋  一个
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 黑胡椒粉  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡精  少许
  •  少许
  • 佐料  适量

小贴士:

一定要小火多油

做法:

  • 1. 南瓜用刨丝器刨成细丝
  • 2. 加入盐,鸡精,生抽,面粉,鸡蛋,黑胡椒粉,佐料,糖,适量的水搅匀成糊状
  • 3. 开火,小火热锅倒油,油热后加入适量的面糊,这里用勺子挖面糊比较好些
  • 4. 用铲子尽量把面糊摊薄,感觉底面硬了就可以翻面了
  • 5. 同样方法全部煎好,装盘开吃