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  • 用料:

  • 香蕉  4个
  • 白砂糖  按香蕉的用量
  • 淀粉  按香蕉的用量
  •  适量
  •  一点点

小贴士:

熬糖xi一定得放水 我自己做的可能不太好不过成功了

做法:

  • 1. 香蕉裹上淀粉(淀粉加一点水)
  • 2. 锅中放油,将裹好淀粉的香蕉下锅炸
  • 3. 炸至金黄捞出(不要炸太久)
  • 4. 准备新锅(放点油 倒点水 水不要太多油的一半)
  • 5. 放白砂糖不断的翻炒不能停
  • 6. 炒这样颜色变深变少下入炸好的香蕉
  • 7. 快速翻炒均匀,装盘出锅
  • 8. 完成