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宝宝营养辅食——鱿鱼肠的做法

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  • 用料:

  • 鲜鱿鱼  一只
  • 青椒红椒  1圈
  • 玉米淀粉  适量
  • 香油  适量
  • 食盐  1g

小贴士:

1.新鲜的鱿鱼怎么选 挑选的时候选择粉红色的,体形完整且有光泽,肉肥厚,半透明的鱿鱼,可以按压一下鱿鱼身上的膜,如果紧实有弹性,则是新鲜的。 2.鱿鱼怎么去腥味 购买新鲜的鱿鱼后,把鱿鱼泡在清水中,然后清理干净内脏,最好把触角上的节点撕下来,能有效去除腥味。

做法:

  • 1. 宝宝最爱
  • 2. 鲜鱿鱼洗净,去皮后切成小块。
  • 3. 青红椒切成小颗粒。
  • 4. 放入搅拌器中搅成泥。
  • 5. 鲜鱿泥中加入适量的玉米淀粉和香油搅拌均匀。
  • 6. 加入切好的青红椒粒继续搅拌均匀。
  • 7. 把肉泥装入到裱花袋中。
  • 8. 裁出锡纸,刷上油,在锡纸上挤出长条形的肉泥。
  • 9. 包起锡纸,放入蒸锅中隔水大火蒸20分钟即可。
  • 10. 拆开锡纸开吃