凉拌豇豆的做法

做法：

• 1. 准备食材：豇豆，大蒜，干辣椒。
• 2. 豇豆去头去尾，清洗干净备用。
• 3. 烧一锅开水。
• 4. 烧水期间我们做个凉拌料汁，大蒜4瓣切成末备用。
• 5. 干辣椒切丝，辣椒子弃之。
• 6. 将蒜末个垃圾丝盛入碗里。
• 7. 加入一勺盐。
• 8. 1/4勺五香粉。
• 9. 2勺辣椒面。
• 10. 起锅烧油烧至冒烟。
• 11. 烫油泼在料碗里。
• 12. 搅拌均匀。
• 13. 加入香醋2勺。
• 14. 味极鲜2勺。
• 15. 与醋等量的凉白开。
• 16. 最后再加入一勺白糖。
• 17. 搅拌均匀，料汁就做好了。
• 18. 这时候水烧开了，加入一勺盐。
• 19. 放入清洗干净的豇豆。
• 20. 煮至翻滚，再大火煮1分钟，
• 21. 捞出在凉水里降温洗澡。
• 22. 控水码齐。
• 23. 切成均匀的段。
• 24. 盛入碗里。
• 25. 浇上料汁搅拌均匀即可食用。
• 26. 成品图。
• 27. 开吃来一张。