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自制磨牙饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  130克
  • 鸡蛋  1个
  •  20克

做法:

  • 1. 食材准备好
  • 2. 鸡蛋加糖
  • 3. 打散至融化备用
  • 4. 加入筛好的面粉
  • 5. 用筷子搅拌成絮状
  • 6. 移至案板上揉成团
  • 7. 盖保鲜膜静置半小时松弛
  • 8. 取出擀开成片
  • 9. 切去边角
  • 10. 分切成大小一致的长条
  • 11. 两指头捏住面团两端反向拧成麻花
  • 12. 铺烤盘上刷上一层蛋液
  • 13. 烤箱180度预热好后烤制20分钟即可
  • 14. 成品图