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空心麻团的做法
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用料:
糯米粉
250克
白糖
40克
泡打粉
3克
水
180克
白芝麻
适量
做法:
1.
准备好所有材料
2.
除芝麻外,其他材料混合
3.
揉成光滑的面团,醒发十分钟。
4.
分成等量的剂子
5.
团好
6.
均匀的粘上芝麻,用手团紧,防止炸的时候掉芝麻。
7.
再次醒发20分钟。
8.
油温五成热的时候,调成小火。
开始炸面团。
9.
面团开始长大的时候压一下面团使其空心。
10.
炸至金黄色捞出沥油,放凉即可食用。