用料：
- 水饺皮或混沌皮 数量
- 韭菜 200克
- 鸡蛋 4个
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 蚝油 少许
- 香油 少许
做法：
- 1. 混沌皮少量
- 2. 皮赶成薄片
- 3. 像这样比例的就可以了，放着备用
- 4. 韭菜洗干净，滴汗水份
- 5. 鸡蛋打散炒熟，韭菜切碎，一起加入适量盐，鸡精和蚝油
- 6. 搅拌均匀后，加入少许香油（加入香油预防菜汁透出水分），在搅拌均匀
- 7. 开始包盒子，面皮4个角要弄点水（比较好粘上）
- 8. 包好的韭菜盒子（其实我也不知道这个叫什么名字）
- 9. 油温6成热下盒子，煎到两面金黄
- 10. 开吃……小朋友都很喜欢吃