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可爱的猕猴桃饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  145g
  • 黄油  85g
  • 蛋黄  1个
  • 抹茶粉  5g
  • 黑芝麻  适量
  • 糖粉  60g

做法:

  • 1. 黄油提前软化,刮刀先按压搅拌
  • 2. 倒入糖粉,刮刀搅拌一下稍微融合
  • 3. 打蛋器稍微打发一下,至微微发白,分多次少量加入蛋液
  • 4. 先加入低筋面粉,混合至原色面团。取出40g原色面团备用,剩余再调入抹茶粉,揉成绿色面团
  • 5. 在硅胶垫上铺上保鲜膜,把绿色面团擀成长方形,原色糅成长条,作为猕猴桃的芯
  • 6. 卷起来,放冰箱冷冻30分钟,要冻硬
  • 7. 冻硬后切成片,筷子粘点水把芝麻贴上去。入烤箱150°中层,烤20-25分钟左右
  • 8. 晾凉后就可以开动啦