
用料:
- 湿面条 1份
- 青椒 2个
- 红椒 1
- 胡萝卜 小半个
- 洋葱 半个
- 食用油 适量
- 食盐 适量
- 麻辣鲜 适量
- 鸡精 少许
- 生抽 2-3勺
- 胡椒粉 少许(可不放)
- 干辣椒 3个
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 面条上锅蒸熟
- 3. 食材处理如图所示,蒸熟的面条淋少许食用油,搅拌开。
- 4. 锅中倒油
- 5. 干辣椒提前用刀切段,或者用剪刀直接剪
- 6. 炒出辣椒味儿后,下洋葱进行翻炒
- 7. 翻炒30秒
- 8. 倒入胡萝卜,继续炒30秒
- 9. 倒入青红椒,翻炒30-50秒
- 10. 呈现图中的状态就可以了
- 11. 倒入拌好的面条
- 12. 不停翻炒
- 13. 倒入调味料,盐,鸡精,麻辣鲜
- 14. 翻炒30秒后。淋少许生抽
- 15. 继续翻炒1-2分钟
- 16. 装盘
- 17. 搭配白米粥,简直不要太爽!
- 18. 来张近照图