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  • 用料:

  • 湿面条  1份
  • 青椒  2个
  • 红椒  1
  • 胡萝卜  小半个
  • 洋葱  半个
  • 食用油  适量
  • 食盐  适量
  • 麻辣鲜  适量
  • 鸡精  少许
  • 生抽  2-3勺
  • 胡椒粉  少许(可不放)
  • 干辣椒  3个

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 面条上锅蒸熟
  • 3. 食材处理如图所示,蒸熟的面条淋少许食用油,搅拌开。
  • 4. 锅中倒油
  • 5. 干辣椒提前用刀切段,或者用剪刀直接剪
  • 6. 炒出辣椒味儿后,下洋葱进行翻炒
  • 7. 翻炒30秒
  • 8. 倒入胡萝卜,继续炒30秒
  • 9. 倒入青红椒,翻炒30-50秒
  • 10. 呈现图中的状态就可以了
  • 11. 倒入拌好的面条
  • 12. 不停翻炒
  • 13. 倒入调味料,盐,鸡精,麻辣鲜
  • 14. 翻炒30秒后。淋少许生抽
  • 15. 继续翻炒1-2分钟
  • 16. 装盘
  • 17. 搭配白米粥,简直不要太爽!
  • 18. 来张近照图