用料：
- 面包坯食材 -
- 普通面粉（用面包粉更好） 280克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 清水 120克
- 奶粉 20克
- 食用盐 1克
- 白糖 1克
- 玉米油 20克
- 馅料食材-牛肉肠 3根
- 蛋黄液 1个
小贴士：
烤箱的温度随各烤箱的性质来定，各地的面粉吸水量不同，面团中的水可以分次加入，也可以用牛奶代替。
做法：
- 1. 把面包坯食材除玉米油外，全部放入面包机桶内，揉成光滑面团
- 2. 再取出面团撕碎后放入面包机桶内，加入玉米油，继续揉面至扩展状态
- 3. 取出面团滚圆，放入大点的容器中，密封发酵至两倍以上
- 4. 把牛肉肠，一分为二切成两半
- 5. 起锅热油，放入牛肉肠煎至表面微黄
- 6. 捞出沥油，放凉备用
- 7. 案台上撒上干面粉，放入发酵好的面团，拍打排气
- 8. 分成六等份，再搓成手指粗细的长面条
- 9. 把长面条缠满牛肉肠
- 10. 放入铺好油纸的烤盘上，密封发酵至两倍大
- 11. 提前10分钟，200度预热烤箱，取一个鸡蛋黄加少许清水搅拌成蛋黄液，刷在发酵好的面包坯上
- 12. 放入预热好的烤箱底层，180度烤30分钟分钟
- 13. 取出稍稍放凉
- 14. 等不急了，不在乎烫手先来一个
- 15. 看着口水直吞，香味浓郁诱人
- 16. 成品图