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脊骨鱿鱼汤的做法
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用料:
鱿鱼干
50克
猪脊骨
200克
姜片
3片
葱段
适量
盐
适量
小贴士:
鱿鱼干需要提前浸泡一天,泡软了容易煮烂,汤汁也会更浓稠。
做法:
1.
猪脊骨用清水浸泡半小时,洗净沥水后装入蒸碗中
2.
鱿鱼干提前一天泡软,洗净
3.
切成薄条片
4.
装入脊骨中
5.
加入姜片和葱段
6.
加入适量盐
7.
加入适量清水
8.
盖上盖子,放入开水锅中蒸2小时
9.
出锅后,夹出姜片和葱段丢弃
10.
即可食用
11.
成品图