用料：
- 蒲菜 250克
- 鸡肉 1碗
- 红枣 18颗
- 盐 8克
- 水 适量
- 姜 1块
小贴士：
1、焯烫鸡肉，时间不能久，一两分钟即可
2、炖鸡汤的过程中，需开小火
3、炖鸡汤的过程中准备菜，可以节约时间
4、蒲菜的凹面与凸面都需要清洗干净
5、鸡汤很鲜，不用放鸡精等调味品
做法：
- 1. 准备好食材，蒲菜是切断的，利于摆放
- 2. 锅中倒入适量水，水开后，倒入洗净的鸡肉
- 3. 将鸡肉焯烫一下
- 4. 盛入碗中，以备待用
- 5. 在汤锅中加入适量水，拍入一块姜
- 6. 水开后，倒入鸡肉
- 7. 将红枣洗净
- 8. 随即将红枣沥干水，倒入鸡汤中，调成小火，慢炖80分钟
- 9. 煮鸡汤的过程中，将蒲菜清洗干净，凸面与凹面都要清洗干净
- 10. 再将蒲菜沥干水，以备待用
- 11. 80分钟到，将蒲菜倒入鸡汤中
- 12. 蒲菜轻，浮在鸡汤上，需用勺子搅拌至均匀
- 13. 10分钟后加入8克盐
- 14. 5分钟后煮至入味，即可关火
- 15. 盛入碗中
- 16. 养生的蒲菜炖鸡就制作好了~
- 17. 成品图