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芋圆椰汁西米露的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  250g
  • 紫薯  1个
  • 木薯粉  适量
  • 西米  适量
  • 椰汁  一盒
  • 蜜豆  少许

做法:

  • 1. 将紫薯和南瓜去皮切成块
  • 2. 上锅蒸至软烂
  • 3. 放入碗中,用勺子碾压成泥状
  • 4. 准备好木薯粉
  • 5. 每次添加少许木薯粉在准备好的南瓜泥中搅拌,紫薯泥需要添加少许水再搅拌
  • 6. 一直到搅拌成可以成型就可以了
  • 7. 然后用手揉成团
  • 8. 搓成圆球,或者条状
  • 9. 锅中烧开水,然后放入芋圆,煮至浮起再煮五分钟即可
  • 10. 煮好后放入冷水中放凉就可以了
  • 11. 碗中放入西米,椰汁,蜜豆和芋圆,一碗芋圆椰汁西米露就做好了