用料：
- 鸡肉 一大边鸡肉
- 木耳 适量
- 菜籽油 适量
- 青辣椒 5个
- 红辣椒 1个
- 姜蒜 适量
- 大蒜叶 3根
- 桂皮八角 适量
- 自制辣椒油 2勺
小贴士：
一切自己喜欢就好哈哈哈
做法：
- 1. 热锅倒入菜籽油
- 2. 把姜蒜倒入锅中爆香再倒入鸡肉翻炒
- 3. 将鸡肉炒的金黄色之后放入适量盐继续翻炒然后放入一部分辣椒
- 4. 放辣椒翻炒2分钟之后倒入事先泡好喜欢的木耳
- 5. 木耳翻炒4分钟之后可适量放一点盐然后倒入一大碗清水入锅，清水淹没木耳即可
- 6. 盖锅盖大火闷5分钟之后转中火闷15分钟，然后揭开锅盖倒入剩下的辣椒和大蒜叶即2勺自制辣椒油
- 7. 倒入大蒜叶辣椒之后在用中火闷5分钟此时注意汤汁情况 汤汁快要没多少的时候就转大火闷2分钟
- 8. 最后一碗香喷喷的木耳就鸡肉炖木耳就出锅了哈哈