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葱油面的做法
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用料:
挂面
圆葱
食用油
盐
生抽
糖
陈醋
鸡精
油泼辣子
小贴士:
煮面条的时候水中加些盐,面条劲道不粘连。
做法:
1.
圆葱切片。
2.
锅中放油,烧至七成热。
3.
放入圆葱。
4.
炸至金黄,待用。
5.
另起锅烧水,水开后加入面条,煮熟。(这次我煮的是荞麦面)
6.
加入适当的盐、生抽、糖、陈醋、鸡精调汁。喜欢吃辣的,可以放入适量的油泼辣子。
7.
面条过凉水,捞出,加入炸好的葱油。
8.
倒入调味汁,搅拌均匀,一碗香喷喷的葱油面就做好了。