西红柿炒蘑菇的做法

做法：

• 1. 将鲜蘑菇洗净，下沸水锅20秒即捞出晾凉，蘑菇撰在手心挤净水；西红柿洗净切块。
• 2. 炒锅烧热，放入花生油，把西红柿块炒熟。
• 3. 下入锅内，加入细盐、味精、料酒、白糖，用旺火烧开，再用小火焖一会儿即成。