用料：
- 金针菇 一个
- 芝士 适量
- 肥牛 适量
- 米饭 适量
- 油 适量
- 洋葱 一个
- 胡萝卜 一个
- 火腿肠 一条
- 玉米 适量
- 生抽 适量
- 鸡蛋 两个
- 耗油 适量
- 烤肉酱 适量
- 西红柿 一个
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 葱 适量
小贴士：
先把耗油，酱油，盐做好酱汁，再把酱汁煮到粘稠再把金针菇倒下去翻炒。放饭和肥牛时，把饭分三次放去烤盘里
做法：
- 1. 先将肥牛淖水使其不易穿破
- 2. 放入烤肉酱慢慢搅拌均匀腌制
- 3. 把洋葱，胡萝卜，火腿肠，西红柿，玉米切粒
- 4. 放油盐大火炒各种粒30秒
- 5. 放米饭加油盐生抽，胡椒粉翻炒
- 6. 关火，打两个鸡蛋下去搅拌均匀
- 7. 先放一层饭下去然后放点肥牛
- 8. 再放米饭把剩下的肉铺上去
- 9. 把剩下的饭铺上去，然后铺满芝士
- 10. 180度上下灯烤20分钟
- 11. 淀粉和耗油，生抽一起搅拌调好酱汁
- 12. 酱汁用油煮粘稠
- 13.
倒入金针菇和胡椒粉翻炒至酱汁完全粘稠 - 14.
铺上金针菇和撒葱 - 15. 150度上下灯烤五分钟
- 16. 完成