用料：
- 鸡翅 8
- 可乐 1罐
- 盐 适量
- 小葱 2小棵
- 姜 4-5片
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
小贴士：
1.老抽适量，避免颜色过深。
2.招待客人，可以准备香菜或者熟芝麻撒盘。
做法：
- 1. 鸡翅焯水捞出，正面割出刀口背面可以拿牙签穿个口子让其更入味，沥干水份备用。
- 2. 小葱切葱花备用，姜切片备用。
- 3. 锅中烧油，鸡翅用小火煎至两面金黄，放入葱花，老抽，姜片，料酒，炒至上色(注意老抽少许因为要用可乐来炖煮避免颜色过深)⚠️
- 4. 然后加入漫过鸡翅的可乐，大火烧开，小火炖煮15到20分钟，调入盐和鸡精大火收汁即可。