打印

爆浆蓝莓芝士布丁(超爆炸)的做法

www.xiangha.com/caipu/102735871.html

  • 用料:

  • 蓝莓  50克
  • 牛奶  150ml
  • 鸡蛋  1个
  • 面包  一块
  • 炼乳  20ml
  • 芝士碎  30克
  • 白糖  自选

小贴士:

蓝莓爆浆大概会在20分钟左右,持续5分钟最佳,不然会影响最上层芝士的口感,会过硬过糊的样子。

做法:

  • 1. 准备好食材。蓝莓、芝士碎、炼乳、鸡蛋、牛奶,面包。
  • 2. 取一只碗,打入一个鸡蛋。
  • 3. 用打蛋器将鸡蛋打散打均匀。
  • 4. 在鸡蛋中加入一些炼乳。
  • 5. 在碗中再加入一些牛奶。
  • 6. 用打蛋器将所有食材充分搅拌均匀。
  • 7. 将面包撕成小块儿放入烤盘中,铺上一层。
  • 8. 再零星放上一层蓝莓。
  • 9. 再放上一层面包块儿。
  • 10. 在上面再放上一层蓝莓。
  • 11. 将牛奶鸡蛋液均匀倒在面包上。
  • 12. 让蛋液充分浸泡面包。提前预热烤箱,180度预热5分钟。
  • 13. 再面包上放上一层芝士碎。
  • 14. 再淋上一层炼乳。将烤盘放入到烤箱中,180度烤20-25分钟,即可出炉。
  • 15. 20分钟左右蓝莓会出现爆浆的滋滋声,大概25分钟出炉最佳。一盘爆浆蓝莓芝士布丁就做好了,相当诱人哟!
  • 16. 挖起一勺,蓝莓爆浆布丁的弹性融合在一起,看起来美味极了!