辣椒炖土豆的做法

做法：

• 1. 辣椒切段以及土豆切块
• 2. 热油后倒入一勺豆瓣酱翻炒
• 3. 接着倒入辣椒翻炒
• 4. 当闻到辣味时倒入土豆块翻炒均匀
• 5. 土豆块与酱料混合后倒入清水，刚好覆盖土豆
• 6. 盖上锅盖小火炖5分钟
• 7. 五分钟后倒入适量盐巴
• 8. 少量糖提鲜
• 9. 大火再炖三分钟后即可出锅