鸟巢蛋饼的做法

做法：

• 1. 土豆丝，胡萝卜切好，准备好鹌鹑蛋。可以用鸡蛋代替
• 2. 把胡萝卜丝土豆丝加一个鸡蛋。加适量盐和鸡精拌匀。如图锅中加少许油
• 3. 中间空出的地方打上鹌鹑蛋，要等土豆丝和胡萝卜丝半熟后再打鹌鹑蛋，火要微火
• 4. 两面煎熟
• 5. 熟后放到盘子里。打一杯豆浆或米糊。拌份青口黄瓜。美味早餐出炉。既简单又不复杂