茄汁豆腐（一人食）的做法

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用料：
豆腐一块
番茄一个
大蒜几片
肉片 一两左右
盐适量
生抽适量
耗油适量
淀粉适量
食用油适量

小贴士：

基本上技巧都写在图里了!
需要强调的是豆腐一定要煎过!不要心急去翻动它，等它煎黄了不容易碎了再去翻动

做法：

1. 腌肉
2. 煎豆腐
3. 炒番茄汁
4. 加入肉片和调料
5. 我常用的调料介绍
6. 收汁装盘
7. 作者的碎碎念