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  • 用料:

  • 蛋黄  650克
  • 全蛋  350克
  • 棉糖  700克
  • 蛋糕油  35克
  •  10克
  • @奶香粉  10(可奶粉代替)克
  • @泡打粉  10克
  • @玉米淀粉  100克
  • @低粉  550克
  • 牛奶  160克
  • 色拉油  220克

小贴士:

吐司磨具一定铺油纸,等凉透了再取下来。

做法:

  • 1. 全蛋,蛋黄,盐,糖,用机器打到糖融化。
  • 2. 低粉,玉米淀粉,泡打粉,奶粉,蛋糕油称好。
  • 3. 把粉类倒入(1)里,先慢速,再打发。
  • 4. 打发好把牛奶慢速加入。
  • 5. 色拉油慢速加,打匀即可。
  • 6. 把料倒入铺有油纸的吐司磨具,底部也要铺好,入炉。
  • 7. 入炉,上火180,下火180,40分钟。
  • 8. 出炉。
  • 9. 切开,看内部组织。
  • 10. 外皮酥脆,内部萱软,好吃,老人孩子都喜欢。