电饭煲面包的做法

做法：

• 1. 面粉，鸡蛋，发酵粉放盆里。
• 2. 放白糖。
• 3. 搅匀。
• 4. 黄油隔水融化。
• 5. 黄油放面团里。
• 6. 揉成光滑面团。
• 7. 反复揉搓。
• 8. 敲打，再揉搓。大概20分钟。
• 9. 揉出手膜。
• 10. 面团放温水蒸锅发酵。
• 11. 发酵至两倍大。大概40-60分钟。
• 12. 发酵好的状态。
• 13. 葡萄干洗净备用。也可以用红枣碎，根据口味随意添加都行。
• 14. 面团揉成长条。硅胶垫可以刷一点玉米油防粘。
• 15. 做成六个均等面剂，擀成牛舌状，放葡萄干卷好。再擀成牛舌状，再卷好。
• 16. 电饭煲内胆刷玉米油或橄榄油。
• 17. 面包坯摆好。第一次做没有经验，应该做成圆形，摆好，花朵形状更漂亮。
• 18. 刷蛋黄液。
• 19. 撒白芝麻。
• 20. 二次醒发20分钟左右。
• 21. 发酵成功。
• 22. 电饭煲蛋糕键。
• 23. 时间到，五分钟后取出。
• 24. 掰开。
• 25. 放凉后切片。