用料：
- 梅干菜 适量
- 嫩辣椒 八两
- 枸杞 五粒
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 芝麻油 适量
小贴士：
煎辣椒一定要挑嫩的，要拍裂这样才入味，烹饪要有点带虎皮一样才好吃
做法：
- 1. 今天去菜市场看见辣椒非常漂亮，忍不住全买了回来，准备煎辣椒
- 2. 嫩辣椒取缔，冲洗干净备用
- 3. 梅干菜是小姐妹妈妈做的，拿出一小点泡水洗一下
- 4. 嫩辣椒用刀拍裂缝
- 5. 这就是拍好的嫩辣椒备用
- 6. 热锅放油，倒入嫩辣椒
- 7. 稍微翻炒一下，嫩辣椒变色倒入盐，继续翻炒
- 8. 接着倒入事先准备的梅干菜，翻炒均匀
- 9. 加入一点白糖，一点点鸡精，撒上芝麻油继续翻炒均匀准备装盘
- 10. 准备装盘出锅
- 11. 一道下饭嫩辣椒就做好了
- 12. 一上桌大家都吃这道菜