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  • 用料:

  • 鸭子  半只
  • 子姜  150克
  •  若干
  • 蚝油  适量
  • 酱油  适量
  •  适量

小贴士:

鸭皮煎至金黄才加水最好

做法:

  • 1. 子姜切片,葱切段,鸭子剁块备用
  • 2. 热锅热油
  • 3. 热油葱段炒匀
  • 4. 下鸭肉翻炒
  • 5. 下蚝油酱油翻炒
  • 6. 加水浸过肉面焖30分钟左右
  • 7. 快上菜的时候加葱段香菜
  • 8. 上菜