用料：
- 丝瓜 一根
- 番茄 两个
- 金针菇 100g
- 生姜 一块
- 鸡蛋 一个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 小麻油 一勺
- 胡椒粉 适量
- 生抽 一勺
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 料酒 一勺
小贴士：
*这样鸡蛋会很嫩。
做法：
- 1. 美美图片来一张，酸酸的特别开胃！
- 2. 超好喝，孩子连喝两碗！
- 3. 准备食材！
- 4. 丝瓜去皮切滚刀，生姜切丝。
- 5. 番茄去皮切块。
- 6. 金针菇切段。
- 7. 鸡蛋加一点点盐，一勺料酒打散。
- 8. 锅内放油，放生姜爆香。
- 9. 放入番茄炒出番茄汁。
- 10. 放入丝瓜，金针菇。
- 11. 放一大碗清水，大火烧开。
- 12. 放盐。
- 13. 一勺生抽。
- 14. 一勺小麻油。
- 15. 放胡椒粉鸡精，关火。
- 16. 淋入蛋液。
- 17. 撒上香葱即可出锅啦。
- 18. 装入碗中，香香的，酸酸的，特别好喝！